Composition
100% graines de moutarde blanche* (Sinapis alba)
*issu de l'agriculture biologique
Allergènes : Moutarde.
Conseils d'utilisation
À consommer cru en jeunes pousses vertes de 3 cm environ, en accompagnement de salades, potages, riz ou purées.
Graines destinées à la production maison de graines germées. Graines à mucilage à faire germer en utilisant obligatoirement la Coupelle de germination Germline.
Temps de trempage des graines : 15 minutes.
Durée de germination : 6 à 10 jours.
Conseils de conservation
Conserver les graines à germer dans un endroit sec et frais.
Une fois germées, conservez-les jusqu'à 3 jours au réfrigérateur
Apports nutritionnels
| Analyse nutritionnelle moyenne pour 100.0 g | |
| Énergie | 34.0 kcal / 140.0 kJ |
| Matières grasses | 1.6 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 1.4 g |
| Dont sucres | 0.6 g |
| Fibres alimentaires | 2.5 g |
| Protéines | 2.3 g |
| Sel | 0.1 g |