Composition
75% graines d'alfalfa (luzerne)* (Medicago sativa), 20% graines de chou rouge* (Brassica oleracea capitata rubra), 5% graines de cresson* (Lepidium sativum)
*issu de l'agriculture biologique.
Peut contenir des traces de céréales (blé, avoine, épeautre, seigle) lin, moutarde, fruits à coque et lait
Conseils d'utilisation
À consommer cru en germes de 2 à 3 cm, natures ou en accompagnement de soupes et gaspachos, avec des crudités, dans des sandwichs, sur des omelettes, pâtes, galettes, etc.
Graines destinées à la production maison de graines germées, en utilisant le Germoir Bocal ou le Germoir à étages Germline.
Temps de trempage des graines : 1 nuit.
Durée de germination : 4 à 6 jours.
Conseils de conservation
Conserver les graines à germer dans un endroit sec et frais.
Une fois germées, conservez-les jusqu'à 3 jours au réfrigérateur
Apports nutritionnels
| Analyse nutritionnelle moyenne pour 100.0 g | |
| Énergie | 85.0 kcal / 352.0 kJ |
| Matières grasses | 3.8 g |
| Dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 1.7 g |
| Dont sucres | 1.4 g |
| Fibres alimentaires | 5.3 g |
| Protéines | 8.2 g |
| Sel | 0.0 g |